Geboren 1935 in Köllerbach. Seit 1980 arbeitet sie mit Ton. Sie bildet sich fort an der Europäischen Akademie für Bildende Kunst in Trier und an der Sommerakademie Wadgassen. Ihre Lehrer sind Gudrun Keller, Guido Bidinger, Anne Wagner, Prof. Hans Gassmann sowie Imre Schrammel und Maria Geszler aus Ungarn. Sie ist Mitglied der Künstlerinitiative Köllertal. Hedi Mehle stellt in Worms, Saarlouis und in der Bosener Mühle aus.
Im Bahnhof Püttlingen stellte sie gemeinsam mit Ilse Ory im Dezember 1993 in der Seminaretage aus.
